Die 10 Besten Japanisches Sushi Messer im Jahr 2025
Aktualisiert am 19.06.2025
#1
Empfohlen
Versandfrei
- Echtes Damastmesser mit authentischem Muster durch geschichteten Kohlenstoffstahl, das nach dem Polieren besonders ausgeprägt ist.
- Klinge geschmiedet aus 67 Schichten Kohlenstoffstahl für hohe Zähigkeit und verbesserte Korrosions- sowie Rostbeständigkeit.
- Ergonomischer G10-Griff aus Fiberglas bietet Komfort und Stärke, geeignet für präzises Schneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch.
- Zur Pflege des Messers die richtige Schneidunterlage verwenden, es nicht in die Spülmaschine geben und abrasiv wirkende Reinigungsmittel vermeiden.
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- Echtes Damastmesser mit authentischem Muster durch geschichteten Kohlenstoffstahl, das nach dem Polieren besonders ausgeprägt ist.
- Klinge geschmiedet aus 67 Schichten Kohlenstoffstahl für hohe Zähigkeit und verbesserte Korrosions- sowie Rostbeständigkeit.
- Ergonomischer G10-Griff aus Fiberglas bietet Komfort und Stärke, geeignet für präzises Schneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch.
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#2
Top Preis-Leistung
Versandfrei
- Hergestellt aus geschmiedetem X7Cr17MoV-Stahl mit einer Härte von 56-60HRC für optimale Leistung.
- Einseitig abgeschrägte Klinge mit 15-Grad-Winkel, ideal zum Schneiden von Sashimi und zur Erhaltung des ursprünglichen Geschmacks.
- Ergonomischer Griff aus Natur-Ebenholz, sorgt für sicheren Halt und einfache Handhabung.
- Robuste Birkenholz-Scheide mit magnetischem Design, schützt die Klinge und sorgt für hygienische Aufbewahrung.
- Geeignet für Profiköche und Hobbyköche, wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert.
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- Hergestellt aus geschmiedetem X7Cr17MoV-Stahl mit einer Härte von 56-60HRC für optimale Leistung.
- Einseitig abgeschrägte Klinge mit 15-Grad-Winkel, ideal zum Schneiden von Sashimi und zur Erhaltung des ursprünglichen Geschmacks.
- Ergonomischer Griff aus Natur-Ebenholz, sorgt für sicheren Halt und einfache Handhabung.
- Robuste Birkenholz-Scheide mit magnetischem Design, schützt die Klinge und sorgt für hygienische Aufbewahrung.
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#3
Versandfrei
- Hochwertiges japanisches Edelstahl sorgt für extreme Langlebigkeit und Schärfe des Sashimi Messers.
- Die 25 cm lange Klinge eignet sich optimal für die präzise Zubereitung von Sashimi und anderen Schneidaufgaben.
- Das ergonomische Design mit Rosenholzgriff sorgt für einen komfortablen Halt und eine gute Balance während des Schneidens.
- Die Klinge behält ihre Schärfe über lange Zeit und hat eine Härte von 56 (±2) HRC, was sie ideal für Einsteiger macht.
- Das Messer wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert und ist eine ideale Geschenkidee für Küchenliebhaber.
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- Hochwertiges japanisches Edelstahl sorgt für extreme Langlebigkeit und Schärfe des Sashimi Messers.
- Die 25 cm lange Klinge eignet sich optimal für die präzise Zubereitung von Sashimi und anderen Schneidaufgaben.
- Das ergonomische Design mit Rosenholzgriff sorgt für einen komfortablen Halt und eine gute Balance während des Schneidens.
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#4
19 % Rabatt
Versandfrei
- Kochmesser mit 17 cm Klinge, ideal für das Schneiden, Hacken und Wiegen von Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch.
- Ultrascharfe Klinge aus hochwertigem, rostfreiem deutschen Edelstahl für müheloses Schneiden.
- Hochwertiges Küchenmesser aus rostfreiem, hochkohlenstoffhaltigem Spezialstahl mit Rockwell-Härte von 56-58, langlebig und schnitthaltig.
- Ergonomischer, rutschfester Holzgriff mit Fingerschutz für sicheren Umgang und hohen Komfort.
- Lebenslange Garantie auf Material- und Verarbeitungsmängel, risikofreier Kauf.
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- Kochmesser mit 17 cm Klinge, ideal für das Schneiden, Hacken und Wiegen von Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch.
- Ultrascharfe Klinge aus hochwertigem, rostfreiem deutschen Edelstahl für müheloses Schneiden.
- Hochwertiges Küchenmesser aus rostfreiem, hochkohlenstoffhaltigem Spezialstahl mit Rockwell-Härte von 56-58, langlebig und schnitthaltig.
- Ergonomischer, rutschfester Holzgriff mit Fingerschutz für sicheren Umgang und hohen Komfort.
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#5
Versandfrei
- KAI Wasabi Black Yanagiba mit 24 cm Klinge aus 6A/1K6 Edelstahl. Rockwell-Härte von 58 HRC für langanhaltende Schärfe und Präzision.
- Ergonomischer schwarzer Polypropylen-Griff mit Bambuspuder für natürliche Haptik. Polierte Klinge ermöglicht präzise Schnittführung.
- Einseitiger Schliff für optimale Schneidleistung bei Fisch, ideal für Sushi und Sashimi.
- Wasserbeständiger Griff für einfache Reinigung; Handwäsche und regelmäßiges Schärfen empfohlen.
- KAI vereint über 115 Jahre japanische Handwerkskunst mit modernen Techniken, bekannt für Qualität und Präzision.
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- KAI Wasabi Black Yanagiba mit 24 cm Klinge aus 6A/1K6 Edelstahl. Rockwell-Härte von 58 HRC für langanhaltende Schärfe und Präzision.
- Ergonomischer schwarzer Polypropylen-Griff mit Bambuspuder für natürliche Haptik. Polierte Klinge ermöglicht präzise Schnittführung.
- Einseitiger Schliff für optimale Schneidleistung bei Fisch, ideal für Sushi und Sashimi.
- Wasserbeständiger Griff für einfache Reinigung; Handwäsche und regelmäßiges Schärfen empfohlen.
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#6
3 % Rabatt
Versandfrei
- Klinge aus 6A/1K6 Edelstahl mit einer Länge von 21 cm, Rockwell-Härte von 58 HRC für langanhaltende Schärfe und Präzision.
- Ergonomischer Polypropylen-Griff mit Bambuspuder für eine angenehme Haptik und Komfort.
- Einseitiger Schliff ermöglicht präzises Schneiden von Fisch, ideal für Sushi und Sashimi.
- Wasserbeständiger Griff erleichtert die Reinigung. Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem Schleifstein empfohlen, um die Schärfe zu erhalten.
- KAI kombiniert traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit modernen Techniken und bietet über 115 Jahre Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Messer.
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- Klinge aus 6A/1K6 Edelstahl mit einer Länge von 21 cm, Rockwell-Härte von 58 HRC für langanhaltende Schärfe und Präzision.
- Ergonomischer Polypropylen-Griff mit Bambuspuder für eine angenehme Haptik und Komfort.
- Einseitiger Schliff ermöglicht präzises Schneiden von Fisch, ideal für Sushi und Sashimi.
- Wasserbeständiger Griff erleichtert die Reinigung. Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem Schleifstein empfohlen, um die Schärfe zu erhalten.
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#7
Versandfrei
- Das Yanagiba-Messer ist ideal für das präzise Schneiden von Fisch, Sushi und Sashimi, dank seiner überlegenen Schärfe, die ein Zerreißen der Struktur verhindert.
- Die traditionelle Handwerkskunst mit konkavem Schliff (Urasuki) sorgt dafür, dass Lebensmittel nicht an der Klinge haften, was das Schneiden besonders glatt und scharf macht.
- Hergestellt aus geschmiedetem X7Cr17MoV-Edelstahl, bietet die Klinge eine Rockwell-Härte von 58 ± 2 HRC und ein optimales Gleichgewicht zwischen Schärfe und Haltbarkeit.
- Der ergonomische Olivenholzgriff aus massivem Holz ist besonders hart und bietet durch seine Bearbeitung einen angenehmen Halt.
- Die Lebenslange Garantie auf HEZHEN-Messer garantiert Zuverlässigkeit und Qualität.
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- Das Yanagiba-Messer ist ideal für das präzise Schneiden von Fisch, Sushi und Sashimi, dank seiner überlegenen Schärfe, die ein Zerreißen der Struktur verhindert.
- Die traditionelle Handwerkskunst mit konkavem Schliff (Urasuki) sorgt dafür, dass Lebensmittel nicht an der Klinge haften, was das Schneiden besonders glatt und scharf macht.
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#8
Versandfrei
- Damast-Küchenmesser mit 24 cm Länge und 13 cm Klingenlänge, geeignet für große und kleine Hände, für Links- und Rechtshänder geeignet.
- Hergestellt aus 67 Lagen Damaststahl mit VG 10 Klingenstahl, Härte von 60±2 HRC, ermöglicht müheloses Schneiden von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst.
- Ergonomischer Pakkaholzgriff sorgt für optimale Balance und Stabilität, ist fest mit der Klinge verbunden.
- Einzigartiges Design jedes Messers durch individuelle Damaststruktur und Holzgriff, in edler Geschenkbox mit Klingenschutz geliefert.
- Kundenservice mit 24-Stunden-Antwortzeit für alle Fragen und Anliegen, auch nach dem Kauf.
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- Damast-Küchenmesser mit 24 cm Länge und 13 cm Klingenlänge, geeignet für große und kleine Hände, für Links- und Rechtshänder geeignet.
- Hergestellt aus 67 Lagen Damaststahl mit VG 10 Klingenstahl, Härte von 60±2 HRC, ermöglicht müheloses Schneiden von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst.
- Ergonomischer Pakkaholzgriff sorgt für optimale Balance und Stabilität, ist fest mit der Klinge verbunden.
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#9
Versandfrei
- PROFI KÜCHENMESSER - Ist das Messer scharf? Ja! Scharfe Messer zum Kochen wünschen sich nicht nur Köche. Wir erfüllen Dir deinen Wunsch und liefern ein hochwertiges Santoku Messer aus Edelstahl
- PROFI KÜCHENMESSER - Ist das Messer scharf? Ja! Scharfe Messer zum Kochen wünschen sich nicht nur Köche. Wir erfüllen Dir deinen Wunsch und liefern ein hochwertiges Santoku Messer aus Edelstahl
- ALLZWECKMESSER - Für jeden Zweck das richtige Messer. Egal ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder für Sushi. Ein Santoku Messer ist ein richtiges Universalmesser und macht Freude in der Küche
- EDELSTER HOLZGRIFF - Hannahs Homebrand verwendet naturbelassenes Ebenholz. Dein Santoku Profi Messer wird zum Hingucker in der Küche und eignet sich auch als Geschenk
- GEHÄRTETER EDELSTAHL - Das Santoku Messer hat eine geschliffene Edelstahlklinge mit einer Härte von bis zu 58 HRC. Zusätzlich hat es einen besonderen Schnittwinkel von 14°
- DEUTSCHE MARKE - Als Deutsche Marke legen wir viel Wert auf Kundenzufriedenheit und damit auch auf den Kundensupport. Zögere nicht bei Fragen oder Problemen uns zu kontaktieren. Wir helfen gerne!
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- PROFI KÜCHENMESSER - Ist das Messer scharf? Ja! Scharfe Messer zum Kochen wünschen sich nicht nur Köche. Wir erfüllen Dir deinen Wunsch und liefern ein hochwertiges Santoku Messer aus Edelstahl
- PROFI KÜCHENMESSER - Ist das Messer scharf? Ja! Scharfe Messer zum Kochen wünschen sich nicht nur Köche. Wir erfüllen Dir deinen Wunsch und liefern ein hochwertiges Santoku Messer aus Edelstahl
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#10
23 % Rabatt
Versandfrei
- Inhalt: 1 Santoku Küchenmesser (Gesamtlänge 31 cm, Klingenlänge 18 cm)
- Klinge aus rostfreiem Spezialklingenstahl für langanhaltende Schärfe, ergonomischer Kunststoffgriff mit Edelstahl-Griffkappen
- Klinge wärmebehandelt für optimale Schärfe und Haltbarkeit, lasergesteuerter Schleifprozess
- Premium-Qualität, hergestellt in Deutschland; spezielles Klingendesign sorgt für erhöhte Stabilität
- Breite Klinge ermöglicht präzises Zerkleinern von Gemüse, Fisch und Fleisch sowie das Wiegen von Kräutern
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- Inhalt: 1 Santoku Küchenmesser (Gesamtlänge 31 cm, Klingenlänge 18 cm)
- Klinge aus rostfreiem Spezialklingenstahl für langanhaltende Schärfe, ergonomischer Kunststoffgriff mit Edelstahl-Griffkappen
- Klinge wärmebehandelt für optimale Schärfe und Haltbarkeit, lasergesteuerter Schleifprozess
- Premium-Qualität, hergestellt in Deutschland; spezielles Klingendesign sorgt für erhöhte Stabilität
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