Die 10 Besten Fisch Filetiermesser im Jahr 2025

Aktualisiert am 16.07.2025
#1
28 % Rabatt
Versandfrei
  • Kern aus AUS-10 japanischem Stahl mit hoher Härte (62HRC) und Korrosionsbeständigkeit, um eine langlebige und scharfe Klinge zu gewährleisten.
  • Echtes Damastmesser mit einzigartigem Klingenmuster, das durch mehrfaches Falten und Schmieden von Kohlenstoffstahl entsteht; Muster wird nach dem Polieren sichtbarer.
  • Ultradünne Klinge mit 12°-Schneidewinkel, ideal zum präzisen Schneiden, Entbeinen und Trimmen von Fleisch und Fisch.
  • Robuster G10-Griff, feuchtigkeitsbeständig und ergonomisch geformt für zusätzlichen Komfort und weniger Ermüdung während des Gebrauchs.
  • 2 Jahre Kundenservice und ansprechende Verpackung, ideal als Geschenk zu besonderen Anlässen.
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  • Kern aus AUS-10 japanischem Stahl mit hoher Härte (62HRC) und Korrosionsbeständigkeit, um eine langlebige und scharfe Klinge zu gewährleisten.
  • Echtes Damastmesser mit einzigartigem Klingenmuster, das durch mehrfaches Falten und Schmieden von Kohlenstoffstahl entsteht; Muster wird nach dem Polieren sichtbarer.
  • Ultradünne Klinge mit 12°-Schneidewinkel, ideal zum präzisen Schneiden, Entbeinen und Trimmen von Fleisch und Fisch.
  • Robuster G10-Griff, feuchtigkeitsbeständig und ergonomisch geformt für zusätzlichen Komfort und weniger Ermüdung während des Gebrauchs.
  • 2 Jahre Kundenservice und ansprechende Verpackung, ideal als Geschenk zu besonderen Anlässen.
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#2
Top Preis-Leistung
Versandfrei
  • Marttiini Classic Superflex Filetier-Messer mit einer Klingenlänge von 30,6 cm
  • Enthält Geschenkverpackung für besondere Anlässe
  • Im Lieferumfang enthalten ist der RTX Messer-Schärfer
  • Das Messer ist extrem scharf für präzises Schneiden
  • Flexibles Design geeignet für die Verarbeitung von Fisch und Fleisch
  • Kombination aus Filetier-Messer und Schärfer für optimale Benutzerfreundlichkeit
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  • Marttiini Classic Superflex Filetier-Messer mit einer Klingenlänge von 30,6 cm
  • Enthält Geschenkverpackung für besondere Anlässe
  • Im Lieferumfang enthalten ist der RTX Messer-Schärfer
  • Das Messer ist extrem scharf für präzises Schneiden
  • Flexibles Design geeignet für die Verarbeitung von Fisch und Fleisch
  • Kombination aus Filetier-Messer und Schärfer für optimale Benutzerfreundlichkeit
#3
Versandfrei
  • Dünn und flexibel für präzise Schnitte entlang der Gräten, minimiert den Verschnitt des Filets.
  • Ermöglicht exaktes Schneiden ohne Verkanten am Knochen, passt sich optimal an das Schneidgut an.
  • Klinge aus hochwertiger Legierung X 55 Cr Mo V14 für besondere Eigenschaften: Chrom für Verschleißfestigkeit, Molybdän für Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff für Festigkeit.
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  • Dünn und flexibel für präzise Schnitte entlang der Gräten, minimiert den Verschnitt des Filets.
  • Ermöglicht exaktes Schneiden ohne Verkanten am Knochen, passt sich optimal an das Schneidgut an.
  • Klinge aus hochwertiger Legierung X 55 Cr Mo V14 für besondere Eigenschaften: Chrom für Verschleißfestigkeit, Molybdän für Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff für Festigkeit.
#4
13 % Rabatt
Versandfrei
  • Rostfreie, gebogene Klinge für präzise Filetierungen.
  • Vielseitige Edelstahlklinge mit korrosionsbeständiger Beschichtung, langlebig und scharf.
  • Ergonomischer, rutschfester Griff aus Superpolymermaterial für sicheren Halt und Komfort.
  • Leichte ABS-Scheide schützt die Klinge, ermöglicht sicheren Transport und Wasserabfluss.
  • Zwei-Stufen-Messerschärfer zur einfachen Wartung der Klingen.
  • Geeignet für Süß- und Salzwasseranwendungen sowie zur Verarbeitung von Lebensmitteln.
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  • Rostfreie, gebogene Klinge für präzise Filetierungen.
  • Vielseitige Edelstahlklinge mit korrosionsbeständiger Beschichtung, langlebig und scharf.
  • Ergonomischer, rutschfester Griff aus Superpolymermaterial für sicheren Halt und Komfort.
  • Leichte ABS-Scheide schützt die Klinge, ermöglicht sicheren Transport und Wasserabfluss.
  • Zwei-Stufen-Messerschärfer zur einfachen Wartung der Klingen.
  • Geeignet für Süß- und Salzwasseranwendungen sowie zur Verarbeitung von Lebensmitteln.
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#5
Versandfrei
  • Filetiermesser mit flexibler Klinge (17,6 cm) für präzises Filetieren von Fisch
  • Griff aus strapazierfähigem PP-Kunststoff mit hohem Fingeranschlag für sichere Handhabung
  • Hochwertige, scharfe Klinge aus rostfreiem japanischem Stahl für langlebige Schärfe
  • Leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet; empfohlen wird Handwäsche zur Erhaltung der Schärfe; reduzierte Plastikverpackung
  • Lieferumfang: 1 Filetiermesser (17,6 cm Klinge, 30 cm Gesamtlänge, 78 g), Material: Edelstahl/PP-Kunststoff, Farbe: Schwarz
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  • Filetiermesser mit flexibler Klinge (17,6 cm) für präzises Filetieren von Fisch
  • Griff aus strapazierfähigem PP-Kunststoff mit hohem Fingeranschlag für sichere Handhabung
  • Hochwertige, scharfe Klinge aus rostfreiem japanischem Stahl für langlebige Schärfe
  • Leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet; empfohlen wird Handwäsche zur Erhaltung der Schärfe; reduzierte Plastikverpackung
  • Lieferumfang: 1 Filetiermesser (17,6 cm Klinge, 30 cm Gesamtlänge, 78 g), Material: Edelstahl/PP-Kunststoff, Farbe: Schwarz
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#6
Versandfrei
  • Das Ausbeinmesser ist ideal zum einfachen Lösen von Fleisch vom Knochen und zum Häuten.
  • Die geschwungene Form ermöglicht längere, ziehende Schnitte für mehr Präzision.
  • Die Klinge aus X 55 Cr Mo V14 bietet besondere Eigenschaften: hohe Verschleißfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Festigkeit.
  • Der rutschfeste Griff aus PA Polyamid sorgt für eine komfortable Handhabung und erfüllt hygienische Standards.
  • Mit einem Rockwell-Härtegrad von 56° bietet das Messer eine gute Schärfen- und Schnittfestigkeit, ideal für häufigen Gebrauch.
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  • Das Ausbeinmesser ist ideal zum einfachen Lösen von Fleisch vom Knochen und zum Häuten.
  • Die geschwungene Form ermöglicht längere, ziehende Schnitte für mehr Präzision.
  • Die Klinge aus X 55 Cr Mo V14 bietet besondere Eigenschaften: hohe Verschleißfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Festigkeit.
  • Der rutschfeste Griff aus PA Polyamid sorgt für eine komfortable Handhabung und erfüllt hygienische Standards.
  • Mit einem Rockwell-Härtegrad von 56° bietet das Messer eine gute Schärfen- und Schnittfestigkeit, ideal für häufigen Gebrauch.
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#7
Versandfrei
  • Hochwertige Klinge aus beschichtetem Stahl für präzises und langlebiges Schneiden.
  • Ideal zum Filetieren von großen Meeresfischen und anderen großen Fischen.
  • Ergonomischer Anti-Rutsch-Griff für maximale Kontrolle und Komfort.
  • Kunststoffscheide ermöglicht schnelles Trocknen und sicheres Verstauen; integrierter Messerschleifer inklusive.
  • Lieferumfang: Messer, Kunststoffscheide mit Messerschärfer, bereit für den Einsatz.
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  • Hochwertige Klinge aus beschichtetem Stahl für präzises und langlebiges Schneiden.
  • Ideal zum Filetieren von großen Meeresfischen und anderen großen Fischen.
  • Ergonomischer Anti-Rutsch-Griff für maximale Kontrolle und Komfort.
  • Kunststoffscheide ermöglicht schnelles Trocknen und sicheres Verstauen; integrierter Messerschleifer inklusive.
  • Lieferumfang: Messer, Kunststoffscheide mit Messerschärfer, bereit für den Einsatz.
#8
Versandfrei
  • 15,5 cm gebogene Klinge aus rostfreiem Stahl für präzises Filetieren von Fisch und zarten Fleischstücken.
  • Rasiermesserscharfe Klinge aus deutschem G4416 Edelstahl mit schwarzer Beschichtung, korrosionsbeständig und langlebig.
  • Rutschfester Super-Polymer-Griff für sicheren Halt und Komfort während der Nutzung.
  • Inklusive leichter ABS-Hülle zum Schutz der Klinge und sicherem Verstauen des Messers.
  • Vielseitiges Messer für Süß- und Salzwasseranwendungen, ideal für Küchen- und Angelausrüstung, leicht zu transportieren.
  • Eignet sich für beidhändige Nutzung.
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  • 15,5 cm gebogene Klinge aus rostfreiem Stahl für präzises Filetieren von Fisch und zarten Fleischstücken.
  • Rasiermesserscharfe Klinge aus deutschem G4416 Edelstahl mit schwarzer Beschichtung, korrosionsbeständig und langlebig.
  • Rutschfester Super-Polymer-Griff für sicheren Halt und Komfort während der Nutzung.
  • Inklusive leichter ABS-Hülle zum Schutz der Klinge und sicherem Verstauen des Messers.
  • Vielseitiges Messer für Süß- und Salzwasseranwendungen, ideal für Küchen- und Angelausrüstung, leicht zu transportieren.
  • Eignet sich für beidhändige Nutzung.
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#9
5 % Rabatt
Versandfrei
  • Schlanke, flexible Klinge für einfaches Filetieren von Fisch und Ablösen von Haut und Gräten.
  • Hergestellt aus hochwertiger Stahllegierung X50CrMoV15 für Langlebigkeit.
  • Ergonomischer Griff mit breiter Daumenauflage und Fingerschutz, hitzebeständig und abriebfest.
  • 56 HRC Härtegrad für langanhaltende Schärfe und einfaches Nachschärfen.
  • Geeignet für die Reinigung in Sterilisatoren bis 130°C, kann jedoch Flecken durch Lebensmittelreste aufweisen.
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  • Schlanke, flexible Klinge für einfaches Filetieren von Fisch und Ablösen von Haut und Gräten.
  • Hergestellt aus hochwertiger Stahllegierung X50CrMoV15 für Langlebigkeit.
  • Ergonomischer Griff mit breiter Daumenauflage und Fingerschutz, hitzebeständig und abriebfest.
  • 56 HRC Härtegrad für langanhaltende Schärfe und einfaches Nachschärfen.
  • Geeignet für die Reinigung in Sterilisatoren bis 130°C, kann jedoch Flecken durch Lebensmittelreste aufweisen.
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#10
Versandfrei
  • Spezielle Griffform für mehr Sicherheit und Kontrolle beim Schneiden
  • Scharfe polierte Klinge für mühelose Küchenaufgaben
  • Gut sichtbare Griffe in Signalfarbe orange
  • Hochwertige Verarbeitung und Qualitätsstandards von Victorinox
  • Flexibles Design mit gebogener Klinge für verschiedene Schneidetechniken
  • Rutschfeste Griffe, auch bei Nässe
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  • Spezielle Griffform für mehr Sicherheit und Kontrolle beim Schneiden
  • Scharfe polierte Klinge für mühelose Küchenaufgaben
  • Gut sichtbare Griffe in Signalfarbe orange
  • Hochwertige Verarbeitung und Qualitätsstandards von Victorinox
  • Flexibles Design mit gebogener Klinge für verschiedene Schneidetechniken
  • Rutschfeste Griffe, auch bei Nässe
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