Die 10 Besten Fisch Filetiermesser im Jahr 2025
Aktualisiert am 16.07.2025
#1
Empfohlen
28 % Rabatt
Versandfrei
- Kern aus AUS-10 japanischem Stahl mit hoher Härte (62HRC) und Korrosionsbeständigkeit, um eine langlebige und scharfe Klinge zu gewährleisten.
- Echtes Damastmesser mit einzigartigem Klingenmuster, das durch mehrfaches Falten und Schmieden von Kohlenstoffstahl entsteht; Muster wird nach dem Polieren sichtbarer.
- Ultradünne Klinge mit 12°-Schneidewinkel, ideal zum präzisen Schneiden, Entbeinen und Trimmen von Fleisch und Fisch.
- Robuster G10-Griff, feuchtigkeitsbeständig und ergonomisch geformt für zusätzlichen Komfort und weniger Ermüdung während des Gebrauchs.
- 2 Jahre Kundenservice und ansprechende Verpackung, ideal als Geschenk zu besonderen Anlässen.
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- Kern aus AUS-10 japanischem Stahl mit hoher Härte (62HRC) und Korrosionsbeständigkeit, um eine langlebige und scharfe Klinge zu gewährleisten.
- Echtes Damastmesser mit einzigartigem Klingenmuster, das durch mehrfaches Falten und Schmieden von Kohlenstoffstahl entsteht; Muster wird nach dem Polieren sichtbarer.
- Ultradünne Klinge mit 12°-Schneidewinkel, ideal zum präzisen Schneiden, Entbeinen und Trimmen von Fleisch und Fisch.
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#2
Top Preis-Leistung
Versandfrei
- Marttiini Classic Superflex Filetier-Messer mit einer Klingenlänge von 30,6 cm
- Enthält Geschenkverpackung für besondere Anlässe
- Im Lieferumfang enthalten ist der RTX Messer-Schärfer
- Das Messer ist extrem scharf für präzises Schneiden
- Flexibles Design geeignet für die Verarbeitung von Fisch und Fleisch
- Kombination aus Filetier-Messer und Schärfer für optimale Benutzerfreundlichkeit
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- Marttiini Classic Superflex Filetier-Messer mit einer Klingenlänge von 30,6 cm
- Enthält Geschenkverpackung für besondere Anlässe
- Im Lieferumfang enthalten ist der RTX Messer-Schärfer
- Das Messer ist extrem scharf für präzises Schneiden
- Flexibles Design geeignet für die Verarbeitung von Fisch und Fleisch
- Kombination aus Filetier-Messer und Schärfer für optimale Benutzerfreundlichkeit
#3
Versandfrei
- Dünn und flexibel für präzise Schnitte entlang der Gräten, minimiert den Verschnitt des Filets.
- Ermöglicht exaktes Schneiden ohne Verkanten am Knochen, passt sich optimal an das Schneidgut an.
- Klinge aus hochwertiger Legierung X 55 Cr Mo V14 für besondere Eigenschaften: Chrom für Verschleißfestigkeit, Molybdän für Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff für Festigkeit.
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- Dünn und flexibel für präzise Schnitte entlang der Gräten, minimiert den Verschnitt des Filets.
- Ermöglicht exaktes Schneiden ohne Verkanten am Knochen, passt sich optimal an das Schneidgut an.
- Klinge aus hochwertiger Legierung X 55 Cr Mo V14 für besondere Eigenschaften: Chrom für Verschleißfestigkeit, Molybdän für Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff für Festigkeit.
#4
13 % Rabatt
Versandfrei
- Rostfreie, gebogene Klinge für präzise Filetierungen.
- Vielseitige Edelstahlklinge mit korrosionsbeständiger Beschichtung, langlebig und scharf.
- Ergonomischer, rutschfester Griff aus Superpolymermaterial für sicheren Halt und Komfort.
- Leichte ABS-Scheide schützt die Klinge, ermöglicht sicheren Transport und Wasserabfluss.
- Zwei-Stufen-Messerschärfer zur einfachen Wartung der Klingen.
- Geeignet für Süß- und Salzwasseranwendungen sowie zur Verarbeitung von Lebensmitteln.
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- Rostfreie, gebogene Klinge für präzise Filetierungen.
- Vielseitige Edelstahlklinge mit korrosionsbeständiger Beschichtung, langlebig und scharf.
- Ergonomischer, rutschfester Griff aus Superpolymermaterial für sicheren Halt und Komfort.
- Leichte ABS-Scheide schützt die Klinge, ermöglicht sicheren Transport und Wasserabfluss.
- Zwei-Stufen-Messerschärfer zur einfachen Wartung der Klingen.
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#5
Versandfrei
- Filetiermesser mit flexibler Klinge (17,6 cm) für präzises Filetieren von Fisch
- Griff aus strapazierfähigem PP-Kunststoff mit hohem Fingeranschlag für sichere Handhabung
- Hochwertige, scharfe Klinge aus rostfreiem japanischem Stahl für langlebige Schärfe
- Leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet; empfohlen wird Handwäsche zur Erhaltung der Schärfe; reduzierte Plastikverpackung
- Lieferumfang: 1 Filetiermesser (17,6 cm Klinge, 30 cm Gesamtlänge, 78 g), Material: Edelstahl/PP-Kunststoff, Farbe: Schwarz
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- Filetiermesser mit flexibler Klinge (17,6 cm) für präzises Filetieren von Fisch
- Griff aus strapazierfähigem PP-Kunststoff mit hohem Fingeranschlag für sichere Handhabung
- Hochwertige, scharfe Klinge aus rostfreiem japanischem Stahl für langlebige Schärfe
- Leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet; empfohlen wird Handwäsche zur Erhaltung der Schärfe; reduzierte Plastikverpackung
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#6
Versandfrei
- Das Ausbeinmesser ist ideal zum einfachen Lösen von Fleisch vom Knochen und zum Häuten.
- Die geschwungene Form ermöglicht längere, ziehende Schnitte für mehr Präzision.
- Die Klinge aus X 55 Cr Mo V14 bietet besondere Eigenschaften: hohe Verschleißfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Festigkeit.
- Der rutschfeste Griff aus PA Polyamid sorgt für eine komfortable Handhabung und erfüllt hygienische Standards.
- Mit einem Rockwell-Härtegrad von 56° bietet das Messer eine gute Schärfen- und Schnittfestigkeit, ideal für häufigen Gebrauch.
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- Das Ausbeinmesser ist ideal zum einfachen Lösen von Fleisch vom Knochen und zum Häuten.
- Die geschwungene Form ermöglicht längere, ziehende Schnitte für mehr Präzision.
- Die Klinge aus X 55 Cr Mo V14 bietet besondere Eigenschaften: hohe Verschleißfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Festigkeit.
- Der rutschfeste Griff aus PA Polyamid sorgt für eine komfortable Handhabung und erfüllt hygienische Standards.
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#7
Versandfrei
- Hochwertige Klinge aus beschichtetem Stahl für präzises und langlebiges Schneiden.
- Ideal zum Filetieren von großen Meeresfischen und anderen großen Fischen.
- Ergonomischer Anti-Rutsch-Griff für maximale Kontrolle und Komfort.
- Kunststoffscheide ermöglicht schnelles Trocknen und sicheres Verstauen; integrierter Messerschleifer inklusive.
- Lieferumfang: Messer, Kunststoffscheide mit Messerschärfer, bereit für den Einsatz.
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- Hochwertige Klinge aus beschichtetem Stahl für präzises und langlebiges Schneiden.
- Ideal zum Filetieren von großen Meeresfischen und anderen großen Fischen.
- Ergonomischer Anti-Rutsch-Griff für maximale Kontrolle und Komfort.
- Kunststoffscheide ermöglicht schnelles Trocknen und sicheres Verstauen; integrierter Messerschleifer inklusive.
- Lieferumfang: Messer, Kunststoffscheide mit Messerschärfer, bereit für den Einsatz.
#8
Versandfrei
- 15,5 cm gebogene Klinge aus rostfreiem Stahl für präzises Filetieren von Fisch und zarten Fleischstücken.
- Rasiermesserscharfe Klinge aus deutschem G4416 Edelstahl mit schwarzer Beschichtung, korrosionsbeständig und langlebig.
- Rutschfester Super-Polymer-Griff für sicheren Halt und Komfort während der Nutzung.
- Inklusive leichter ABS-Hülle zum Schutz der Klinge und sicherem Verstauen des Messers.
- Vielseitiges Messer für Süß- und Salzwasseranwendungen, ideal für Küchen- und Angelausrüstung, leicht zu transportieren.
- Eignet sich für beidhändige Nutzung.
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- 15,5 cm gebogene Klinge aus rostfreiem Stahl für präzises Filetieren von Fisch und zarten Fleischstücken.
- Rasiermesserscharfe Klinge aus deutschem G4416 Edelstahl mit schwarzer Beschichtung, korrosionsbeständig und langlebig.
- Rutschfester Super-Polymer-Griff für sicheren Halt und Komfort während der Nutzung.
- Inklusive leichter ABS-Hülle zum Schutz der Klinge und sicherem Verstauen des Messers.
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#9
5 % Rabatt
Versandfrei
- Schlanke, flexible Klinge für einfaches Filetieren von Fisch und Ablösen von Haut und Gräten.
- Hergestellt aus hochwertiger Stahllegierung X50CrMoV15 für Langlebigkeit.
- Ergonomischer Griff mit breiter Daumenauflage und Fingerschutz, hitzebeständig und abriebfest.
- 56 HRC Härtegrad für langanhaltende Schärfe und einfaches Nachschärfen.
- Geeignet für die Reinigung in Sterilisatoren bis 130°C, kann jedoch Flecken durch Lebensmittelreste aufweisen.
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- Schlanke, flexible Klinge für einfaches Filetieren von Fisch und Ablösen von Haut und Gräten.
- Hergestellt aus hochwertiger Stahllegierung X50CrMoV15 für Langlebigkeit.
- Ergonomischer Griff mit breiter Daumenauflage und Fingerschutz, hitzebeständig und abriebfest.
- 56 HRC Härtegrad für langanhaltende Schärfe und einfaches Nachschärfen.
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#10
Versandfrei
- Spezielle Griffform für mehr Sicherheit und Kontrolle beim Schneiden
- Scharfe polierte Klinge für mühelose Küchenaufgaben
- Gut sichtbare Griffe in Signalfarbe orange
- Hochwertige Verarbeitung und Qualitätsstandards von Victorinox
- Flexibles Design mit gebogener Klinge für verschiedene Schneidetechniken
- Rutschfeste Griffe, auch bei Nässe
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- Spezielle Griffform für mehr Sicherheit und Kontrolle beim Schneiden
- Scharfe polierte Klinge für mühelose Küchenaufgaben
- Gut sichtbare Griffe in Signalfarbe orange
- Hochwertige Verarbeitung und Qualitätsstandards von Victorinox
- Flexibles Design mit gebogener Klinge für verschiedene Schneidetechniken
- Rutschfeste Griffe, auch bei Nässe
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