EU Organic
In der EU müssen organische Produkte mindestens 95 % organische Inhaltsstoffe enthalten. Die Produktion organischer Lebensmittel in der EU verbindet landwirtschaftliches Management und Lebensmittelproduktion in einem System, das Umweltschutzverfahren, die Schonung natürlicher Ressourcen und die Anwendung von Tierschutzstandards kombiniert. Die Produkte müssen strenge Bedingungen für Herstellung, Verarbeitung, Transport und Lagerung erfüllen. Die Code-Nummer der Kontrollstelle und die Region, aus der die landwirtschaftlichen Materialien des Produkts stammen, werden neben dem EU Organic-Logo angezeigt.
USDA Organic
USDA Organic ist gesetzlich geschützt, von Experten geprüft, vom Betrieb bis zum Geschäft zurückverfolgt und durch öffentliche Beiträge geprägt. USDA entwickelt und setzt die Bio-Standards durch, die erfordern, dass Produkte unter Verwendung von landwirtschaftlichen Praktiken hergestellt werden, die die Boden- und Wasserqualität erhalten und verbessern, den Einsatz synthetischer Materialien minimieren, die Artenvielfalt erhalten und die Gentechnik vermeiden. Pflanzen können bio-zertifiziert sein, wenn sie vor der Ernte drei Jahre lang ohne verbotene Substanzen, wie beispielsweise die meisten Kunstdünger und Pestizide, angebaut werden. Das Vieh wird auf der Weide aufgezogen und ohne Wachstumshormone oder Antibiotika behandelt. Bioprodukte enthalten weder GVO noch künstliche Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe. Produkte, die mindestens 95 Prozent Bio-Zutaten enthalten und das USDA-Bio-Siegel tragen, sind Teil des Climate Pledge Friendly.